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IN GOOD WE TRUST : la nouvelle épicerie fine du 3e ardt qui importe from the US !

valeriecoat92
16 févr. 2017
4 min de lecture

Depuis vendredi, le quartier de Beaubourg accueille une nouvelle boutique dédiée aux produits « made in USA ». Suivez la rédaction de Paris New York TV aux travers des allées de cette ancienne galerie d’art !

Trentenaire et souriant, Olivier Cavard, nous accueille devant l’entrée de In good we trust. La casquette à l’envers et la chemise à carreaux ajustée, il nous montre avec fierté cet endroit – de 150 m2 environ et très contemporain – qui offre un large éventail d’articles alimentaires (épiceries, sauces, alcools…) et non alimentaires (cosmétiques, bougies, sacs…) de qualité premium, issues de petits producteurs et d’artisans américains ! Olivier Cavard, ancien professionnel de la grande distribution – connaît parfaitement le continent américain puisqu’il y a travaillé de nombreuses années – conseille volontiers curieux, inconditionnels des USA ou expatriés à la recherche de produits phares ou de nouveautés !

Des produits de « belle facture » importés des USA

De pièces en pièces, on découvre des présentoirs originaux en forme de caisse de livraison où on retrouve inscrites les mentions » haut/bas, fragile etc. » Les produits semblent ainsi sortis tout droit de leur propre caisse, venues de Brooklyn, de Manhattan, de Los Angeles, de Détroit, ou de Seattle… Au fur et à mesure de la visite lorsque l’on arrive dans le coin cosmétique l’encens se mêle délicatement à l’odeur des bougies. On se laisse séduire bien vite par cette belle présentation luxueuse. Ne soyez pas surpris, l’esprit est assez masculin à l’image de leurs propriétaires (Olivier et son père) ! En effet, on y trouve beaucoup de produits ou d’objets destinés aux hommes (gel douche, shampooing, peigne à barbe…), notamment de la marque emblématique « made in USA » Owen & Fred. Gêné, Olivier, avoue « que la prédominance d’articles masculins est volontaire car il se sentait plus à l’aise à prodiguer des conseils – à des hommes ou des femmes d’ailleurs – sur la beauté masculine que sur la beauté féminine (petits rires) ». Pour autant, vous trouverez de nombreux articles à usage mixte. Rassurez-vous, In good we trust est également fait pour vous mesdames !

Gourmandises pour tous les goûts

Pourquoi ne pas dénicher un cadeau original pour un anniversaire ou tout simplement pour vous faire plaisir – comme des bougies délicatement parfumées pour la maison, un ballon de football américain, ou un peigne à barbe design… pour votre amoureux. Bocaux, bouteilles, paquets de chips… sont parfaitement alignés sur les étagères. Une envie de salé, une envie de sucré ? On ne sait que choisir… on voudrait tout goûter. Vous craquerez peut-être pour vos produits salés « made in USA » préférés : pickles, sauces BBQ, huiles, bières (les bouteilles sont aussi jolies les unes que les autres. Ils sont forts ces Américains… en packaging), vins, spiritueux etc. à moins qu’une petite envie sucrée vous fasses succomber : céréales Kellogg’s, bonbons Frozen, paquets de M&M’S… que vous ne trouverez pas dans les autres magasins, sur les étagères modernes colorées. La particularité de cette épicerie fine est de proposer des articles méconnus du public, même des Américains, de la culture US. Ravi des retours positifs, Olivier Cavard vous attend avec impatience !

► Y aller In Good We Trust 67 rue Quincampoix, 3e Métro Rambuteau, Etienne Marcel, Les Halles

Le plus de Paris New York TV ! Pour ceux qui ne savent pas ce qu’ils peuvent acheter dans la boutique In good we trust. La rédaction vous recommande trois produits phares :

1) La sauce made in New York Lillie’s Q :

Avec ses bouchons fermés à la cire, les sauces Lillie’s Q n’ont rien à envier aux plus belles bouteilles de grand cru de Bordeaux. Préparées selon un savoir-faire ancestral, ces sauces (Carolina, Hot smocky, Gold…) sont idéales pour enrober les grillades des saveurs relevées de l’Amérique : une excursion culinaire garantie au cœur de l’Alabama, du Tennessee et de la Caroline. Aiguisez les couteaux, faites braiser le charbon, puis arrosez de sauce (prix 8$) et réveillez le cow-boy du barbecue qui sommeille en vous !

2) Le sac Owen et Fred :

Paris New York TV a tout de suite craqué pour Owen and Fred, cette marque américaine qui propose différents accessoires made in US rien que pour les mecs ! Du sac pour aller au sport, jusqu’au savon pour la douche ou le carnet de note, Owen and Fred ont pensé à tout (ou presque). Et si le design simple est très réussi, ce qui fait la différence, c’est l’attention portée aux petits détails (et ça on y est particulièrement sensible !) avec en prime la petite touche d’humour qui va bien (et ça aussi on aime bien !). Ainsi, le sac de sport, une fois ouvert, vous ne manquerez pas vous les hommes, de vous motiver avec le slogan « work hard, play hard » (situé à l’intérieur du sac) – (prix 115 $).

3) Les confitures Jam Stand

The Jam Stand from The Jam Stand on Vimeo.

Faite maison, cette confiture originale Jam Stand – réduite en sucre – au goût de pêches juteuses et à la fameuse sauce thaïlandaise Sriracha, ravira les papilles des petits (si si on vous assure) et des grands.Composition : pêche, sucre, citron, pectine, sriracha (piment chili, vinaigre distillé bio, ail bio, sel, sucre de palme bio). Testez-là près d’un extincteur, on ne sait jamais ! (prix 9,5 $)